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- CANELA [en Rama] CASSIA 5CM
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La canela es un ingrediente mágico que despierta las más exóticas sensaciones, estimulando la fantasía gustativa.
Es originaria de Sri-Lanka (antiguo Ceilán), del suroeste de india y de los montes Tenasserim (Birmania). Actualmente su cultivo se ha extendido por toda la franja tropical, como principales cultivadores a nivel mundial destacan Madagascar, el sur de China, Filipinas y Brasil. Es la especia de los panaderos usada en la preparación de pasteles, helados y dulces.
PROCEDENCIA:
- Asia
INGREDIENTES:
- Canela en Rama
CARACTERISTICAS:
- De olor dulce y aroma delicado.
ALÉRGENOS:
- NO contiene Alérgenos.
CONSEJOS Y UTILIDAD:
Es posiblemente la especia por excelencia utilizada por panaderos y reposteros para la preparación de pasteles, helados y dulces. Muy utilizada en la creación de mezclas de especias, algunas tan comunes como los currys y masalas.
RECETAS:
LOTE:
Ver en Envase.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:
Ver en Envase.
MODO DE CONSERVACIÓN:
Conservar en Lugar Fresco y Seco.
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